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创品牌 优服务 提质量——加快推进食品产业延链
作者:admin发布时间:2022-01-02 05:29

  食品加工民以食为天,食以安为先。邢台市是食品产业大市,全市共有持证食品生产企业982家、食品流通企业2.4万家、餐饮企业7666家。市市场监管局认真践行习总书记“四个最严”要求,一手抓监管、一手促发展,在严把食品安全关的基础上,推进食品产业走标准化、品牌化、规模化发展之路。

  食品安全是食品企业的生命线。市市场监管局充分发挥牵头抓总、综合协调作用,强化“从农田到餐桌”的全过程、全链条监管,牢牢守住安全底线。

  一是源头严防。率先在全省建立食用农产品产地准出与市场准入衔接机制,打造了2个具有食用农产品追溯系统的批发市场样板,录入信息39.6万条,居全省前列。对食品生产经营企业分类分级监管,全市284家乳制品、白酒、食品添加剂、食用植物油等15类高风险食品生产企业电子追溯覆盖率达100%。

  二是过程严管。组织开展了肉制品、乳制品、校园食品、农村食品质量提升,对校园及周边等重点区域、春节中秋等重要节点进行专项抽检,并创新食品抽检“你点我检、你送我检”模式,开展食品快检志愿服务进市场、进社区、进学校、进农村“四进”活动74场次,全市抽检食品、食用农产品6.72万批次,合格率97.88%。

  三是违法严惩。组织开展了食品安全风险隐患大排查、校园周边、农村假冒伪劣食品、乳制品、保健食品行业清理、民生领域案件查办“铁拳”行动等专项整治,市场秩序进一步规范提升。2020年,全市食品安全满意度提升至83.63。亿发娱乐官网

  市市场监管局寓服务于监管,实行“一对一”定点帮扶,主动提供“妈妈式”服务,帮助企业解决生产工艺、检验检测、质量控制等难题。

  一是抓企业能力建设提升。通过加强食品安全过程控制、体系建设等方面的业务指导,帮扶金沙河面业、君乐宝乳业、玉峰集团等企业,积极解决技术难题。全市163家食品生产企业通过ISO22000、HACCP等先进质量管理体系认证,其中规上企业62家。在产的758家食品生产企业3015名食品安全管理人员全部通过全省食品安全知识考核,企业覆盖率和合格率均达到100%,企业食品安全主体责任得到落实。

  二是抓区域产品治理提升。围绕宁晋饼干糕点、南和淀粉制品、平乡酱菜等特色食品生产聚集区,明确“培树典型、对标提升、打造品牌”的思路,突出关键点控制,采取有效措施,持续解决突出问题,引导食品生产加工小作坊逐步实现标准化生产、集约化经营、规范化管理。宁晋饼干糕点、南和淀粉制品生产聚集区顺利通过全省验收。

  市市场监管局立足职能,强化标准助企、品牌强企,助推食品产业做大做强做优。

  一是强化标准助企。健全完善邢台农业地方标准体系,制修订30项农产品地方标准和生产技术规程;开展“两品一标”认证,全市已有绿色食品企业70家,130个产品;有机农产品企业4家、12个产品;地理标志农产品10个。全市农业标准化覆盖率达到76.46%,高于省定目标的4.46个百分点。

  二是强化品牌强企。大力实施品牌培育工程,制定了“政府质量奖”梯次培育计划,全力支持技术先进、竞争力强的企业争创“省政府质量奖”“中国质量奖”。食品行业拥有华龙、今麦郎、富岗、金沙河、绿岭、玉峰、御芝林7个中国驰名商标。玉峰集团、金沙河面业2家食品企业获得“省政府质量奖”,凤来仪酒业获得“市政府质量奖”。

  下一步,市市场监管局将在守牢食品安全底线的基础上,持续优化营商环境、持续加大帮扶力度,引导企业树立品牌意识、质量意识,着力培育和打造一批名优产品,加快打造一批邢台食品行业的“小巨人”,全力争创“中国驰名商标”和“政府质量奖”,推动我市食品产业提档升级,实现高质量赶超发展。

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