文字/扬昌晚间新闻全媒体记者Xue Renzheng通讯员Jiang Yun
5月21日是国家营养周的最后一天。如何合理，适当地补充营养是每个人都是必不可少的教训，对于“健身专家”尤其如此，他们消耗更多的身体并且需要更多的营养。为什么在跑步机上出汗并在杠铃架之间爆发强度时，他们为什么需要蛋白质粉末补充剂？蛋白质粉适合所有人吗？选择蛋白质粉时，您应该注意什么？记者采访了营养专家以回答这一点。
蛋白质粉并不适合所有人！
许多蛋白粉品牌声称乳清蛋白很高，那么“神圣的地方”是什么？
“乳清蛋白是从牛奶中提取的。在各种蛋白质中，乳清蛋白具有最高的营养价值，通常称为'蛋白质国王'。”南科医科大学第五附属医院营养系首席医师Song Jieli提出，该蛋白质具有一系列必需氨基酸的范围，合适的氨基酸比率，易于被人体消化和吸收，并且还富含半胱氨酸和甲氨酸。这些物质可以维持体内的抗氧化剂水平。此外，乳清蛋白的脂肪和乳糖含量低，但含有β-乳球蛋白，α-乳糖醛蛋白，免疫球蛋白和许多其他活性成分。正是这些活跃成分使乳清蛋白具有许多对人体有益的医疗保健功能。
除了富含各种营养素外，蛋白质粉也是肌肉建筑的好助手。 “健美力量训练可以增厚和增加肌肉纤维，并不断增加整体肌肉的生理横截面。原因是力量训练可以完全刺激肌肉。” Song Jieli介绍了健身后，摄入适当量的蛋白质粉末可以加速蛋白质的合成，使代谢更加剧烈，从而为肌肉生长提供了材料的保证。
专注的黑发拳击自信
“健身人们选择蛋白质粉主要是为了增加肌肉，但不建议盲目减肥或盲目服用蛋白质粉末。过高的蛋白质摄入过多会对人类健康产生许多不利影响。” Song Jieli提醒人们，长期高蛋白的摄入量会增加肾脏的负担，甚至将肾脏处于长期过载状态，这可能会加速肾脏衰老和损害。建议在医生的指导下合理补偿蛋白质粉末，并特别根据个人身体状况，运动强度等摄入蛋白质粉末。
“如果不是为了高负载健身，只要大多数人遵守合理且均衡的饮食，大多数人通常就不会缺乏蛋白质。” Song Jieli说，健康的人可以从日常饮食中完全摄入足够的蛋白质。只要它们保持每日食物的多样性和丰富的颜色来达到均衡饮食，就无需添加额外的蛋白质粉。
应根据个人情况选择蛋白质粉
据报道，蛋白质粉只是根据其源，包括大豆蛋白，乳清蛋白，酪蛋白，豌豆蛋白，大豆磷脂，蛋白蛋白，蛋白质和其他成分，将蛋白粉简单地分为植物蛋白粉（大豆），动物蛋白粉（乳清）和混合蛋白粉。这些成分可以增强肌肉，促进肌细胞中蛋白质的合成，增强免疫系统的功能，等等。
健身夫妇在健身房
“选择蛋白质粉时，您应该注意诸如蛋白质来源和纯度之类的指标，遵循医生的建议，并根据您的个人情况选择适合您的蛋白质粉。” Song Jieli介绍了选择蛋白质粉末时，您必须首先查看蛋白质的来源。据了解，蛋白质的主要来源是：大豆蛋白粉，这是一种由大豆制成的常见植物蛋白粉；混合蛋白粉主要由一种或几种大豆蛋白，豌豆蛋白和小麦蛋白与乳清蛋白混合制成。由于蛋白质来源包括动物和植物，因此在广告中通常被称为双蛋白衍生的蛋白质粉。乳清蛋白粉是一种从牛奶中分离出来的蛋白质，乳清蛋白粉是最常见的动物蛋白粉。
“建议选择具有高蛋白质含量的蛋白质粉末≥80％每100克蛋白粉。建议选择添加剂较少的蛋白质粉末。” Song Jieli说，购买蛋白质粉末时，特殊团体应特别注意。建议为患有肾病透析，肝病，肌肉建立，高尿酸血症和术后疾病的乳清蛋白粉选择需要增加蛋白质摄入等的术后疾病，并建议使用乳糖不耐症的人，以选择分离或水解或水解的乳清蛋白粉；建议使用素食者，对牛奶蛋白过敏或不耐受的患者选择植物蛋白粉末，例如大豆蛋白。
适合男子准备在健身房中培训杠铃训练
运动后我们如何快速消除疲劳并增强运动后的恢复能力？ Song Jieli建议您可以吃含蛋白粉末的复合寡糖饮料，电解质，1,6-二磷酸果糖等。运动后半小时内，训练后多喝水，并及时补充电解质。在消除乳酸的同时，您可以在维生素和矿物质中发挥抗氧化剂营养素的作用，以消除疲劳。在指标监测下，其他个性化的营养产品，例如肌酸，谷氨酰胺，锌，镁，等。
原来的
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